بطاطس بالكزبرة
المقادير:-
2-3 حبة كبيرة بطاطس
3-4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3-4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
نصف كوب تقريبا كزبرة خضراء مفرومة
قليل من الفلفل الأسود
الطريقة :-
1-تقشر و تقطع البطاطس إلى مكعبات ثم تحمر في زيت ذرة غزير
2- في قلاية : يسخن قليل من زيت الزيتون ثم يضاف الثوم المهروس و الكزبرة و يحرك شوية
3- يضاف قليل من فلفل أسود و ملح و شطة ثم تضاف مكعبات البطاطس المقلية
و تحرك شوية حتى تأخذ طعم الثوم و الكزبرة
4- تزين ببعض شرائح الجزر و الفلفل الأحمر أو حسب الرغبة و الذوق
تقدم باردة أو دافئة
موضوع: بطاطس بالكزبرة