kelwa zoldk
النوع : الدولة : عدد المساهمات : 36 نقاط : 40608265 تاريخ التسجيل : 16/07/2012
| موضوع: كيكة الكراميل الأربعاء 18 يوليو 2012, 01:08 | |
| مقادير العجينة: ثلاثت ارباع الكوب زبدة لينة نصف كوب سكر بودرة كوبان طحين ابيض مقادير الكراميل: ثلث كوب زبدة ملعقتان طعام عسل نصف كوب سكر علبة حليب مكثف لسطح الكيكة: 200_400شوكلاته خام الطريقة: تخفق الزبدة مع السكر جيدا ثم يضاف الطحين المنخول بالتدريج ويخلطو جيدا حتى تتكون عجينة تشبه عجينة البيتفور ،وتفردا العجينة على صينية مدهونة (قياس الصينية 30×20سم)وتخبز حار حتى يصبح لونهاذهبي وتترك ليبرد تبشر الشوكولاته الخام وتوضع في حمام مائي على النار حتى تسيح جيدا ثم تنفرد على سطح الكراميل توضع الصينية في البراد تجمد شوي الشوكولا لكن ليس تماما حتى يسهل تقطيعها وما تتكسر وتقطع على شكل اصابع متوسطة الحجم وتقدم.وصحة وهنا
| |
|